農家さんがこだわって育てた果実の味をそのまま表現するために、リンゴの場合は家庭用ジューサーと同じ原理の機械でひとつひとつ搾汁をします。果実を搾っただけの、そのままの味を瓶に充填しているので、品種や生産者ごとに味わいが異なり、自社商品の特徴を出すことができます。

ご希望の方は酸化防止剤(ビタミンC)を添加して製造致します。詳しくはお問い合わせください。

若林醸造のジュース加工のこだわり